الطريقة التي تعطي الطعام قوامًا مقرمشًا هي:

من مخاطر استخدام الزيت على نار عالية:

أيُّ طرق الطهي الآتية مناسبة للحصول على قوام ناعم؟

يُستخدم الشوي غالبًا عند الرغبة في:

يُستخدم الشوي أو التحميص من أجل:

تفاعل ميلارد يؤدي إلى:

تؤدي الحرارة المرتفعة مدة طويلة إلى:

إذا كنت أرغب في طهي الدجاج مع الحفاظ على طراوته وقوامه العصاري، فسأختار طريقة الطهي:

طريقة الطهي التي تحافظ على الفيتامينات الموجودة في الخضراوات، هي:

الطريقة الأكثر مناسبة لطهي السمك الطري مع الحفاظ على نكهته الطبيعية، هي: